今年以来，绍兴市综合执法局加强餐饮油烟污染源头管控，全面推进餐饮油烟综合治理，让城市“烟火气”更加亲民而不扰民。目前已建立全市26623家餐饮经营户、2355家企事业单位内部食堂的餐饮油烟管控清单。

一是深化油烟在线检测。建立餐饮油烟在线智能监测平台，居民集聚区周边餐饮经营户逐家安装油烟在线监测系统，精准锁定油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度等参数指标，实时监测油烟排放情况。一旦油烟排放超过设定标准，立即触发预警，实现油烟在线智慧监管。截至目前，全市已有4266家餐饮经营户完成油烟在线监测安装，且均纳入在线监管平台管控范围。

二是优化油烟净化设备。全面清查餐饮经营户现有油烟净化设备，要求其及时更换未达标设备、每月清洗油烟净化设备。鼓励并引导餐饮经营户采用先进的油烟净化技术和设备，有效去除油烟中的油脂、颗粒物及有害气体，提高油烟净化效率。如上虞区探索推广二道油烟净化设施，目前已有36家企事业单位食堂、16家餐饮经营户安装；新昌潜溪美食广场为广场内所有餐饮店预先安装油烟集成罩、净化设施、排烟管道等设备，将油烟净化处理后统一接入烟道二次净化后高空排放。

三是强化油烟执法监管。在餐饮经营高峰时段实行“拉网式”执法监管，重点检查餐饮企业是否按规定安装符合标准的油烟净化设备、油烟净化设备是否正常运行、油烟净化设备是否按时清洗维护、油烟排放是否达标等内容，对于检查发现的违规行为责令限期整改，逾期未整改到位的依法予以处罚。截至目前，全市累计办理餐饮油烟案件4720起，较去年同期增长162%。（绍兴市综合行政执法局　供稿）